Jiating shipu – Wikipedia

2019-6-5 · Früchte (果) (mit verschiedenen Garmethoden vorgegarte Bohnenprodukte sowie unter Rühren gebratene Melonenkerne, Sonnenblumenkerne, Weichkastanien) Insgesamt zählt das Werk 228 Getränke und Speisen. Meist sind es typische Rezepte der Jiangnan (江南)-Küche (des Gebietes um den Tai-See). Ihre Zubereitung wird relativ knapp beschrieben.

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